So, ich habe mich nun doch mal ans Toolset herangewagt. Beim Öffnen des Gebiets das dem Pferdemarkt entspricht ("schatzvorstadt") hatte ich praktisch den gleichen Anblick wie im Spiel selbst - von Geländetexturen nix zu sehen.
Nach dem Hinzufügen eines Sky Rings für "Sky Ring (Norden)" sofort das 1. Aha-Erlebnis: kaum hatte ich einen Sky Ring ausgewählt der nicht "None" heisst, war das Gelände auch zu sehen - selbst ohne Hinzufügen eines Sky Rings für die weiteren Himmelsrichtungen.
Also habe ich das Modul gespeichert und die Kampagne neu gestartet (war ja noch nicht weit fortgeschritten). Siehe da: nun ist auch im Spiel selbst im Pferdemarkt etwas anderes zu sehen als nur Sterne.
Die Ursache des Ganzen scheint also tatsächlich ein Zusammenspiel aus Standard-Sky Ring ("None") und aktuellen Nvidia Treibern zu sein.